طبق كبد الدجاج .. ؟؟

من طرف **androelfahd** أبريل 18th 2010, 7:50 pm

طبق كبد الدجاج .. ؟؟

المكونات:
• 600 جم من كبد الدجاج
• 100 جم من الفلفل الأحمر – قطع صغيرة
• 100 جم من الفلفل الأخضر – قطع صغيرة
• 40 جم من البصل
• 40 مل من دبس الرمان
• 10 من السماق
• 40 مل من الخل البلسمي
• 40 جم من الثوم المفري

طريقة التحضير:
• يسخن الزيتون في قدر على النار ثم يضاف إليه كبد الدجاج ويشوح حتى يصبح بنية اللون
• يضاف بعد ذلك البصل والفلفل الأحمر والأخضر إلى الكبد
• ثم يضاف الثوم والسماق
• تضاف قطرات من الخل البلسمي على الخليط ثم دبس الرومان
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في إناء للتقديم
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم منقول

من طرف Marco MM مايو 9th 2010, 6:37 pm

ربنا يسامحك يا اندرو علشان جوعتنى

طبق كبد الدجاج .. ؟؟

طبق كبد الدجاج .. ؟؟

رد: طبق كبد الدجاج .. ؟؟